斯科茨曼Scotsman

斯科茨曼(Scotsman，1950年起源于美国，现隶属意大利Ali Group依诺得体系)是一家专注制冰机的国际专业品牌，在意大利、美国和中国均设有生产基地，中国业务由斯科茨曼制冰系统(上海)有限公司承担，在上海嘉定建有生产基地做本地化生产。斯科茨曼的突出特点是冰型丰富，除方冰外，它以颗粒冰(子弹冰、中空圆柱冰)、雪花冰、片冰等特色冰型见长——颗粒冰咀嚼口感好，适合快餐、软饮自助、便利店与医疗康养；雪花冰、片冰则常用于生鲜保鲜与食品加工，机型从台面小机到每日数百公斤级都有覆盖，能对应不同门店的用冰量与冰型需求。风冷、水冷机型均有，制冰工艺成熟，储冰仓采用食品级不锈钢、卫生结构完善。需要注意的是，斯科茨曼属进口专业定位，整机与配件价格偏高，中小门店在性价比上一般，特色冰型机型选型建议结合具体用冰场景和厂商方案确认；选购时结合门店用冰量、需要的冰型和本地服务能力评估，具体产能与能耗以厂商最新样本和现场工况为准，标称kg/24h会受进水温度与环境温度影响。